BASISCH: Emmas Kaffee am Prüfstand - BESTANDEN!
Kaffee · 05. August 2022
Wer Michaels Kaffee-Fachbuch Bohnengold kennt, hat vielleicht schon einmal vom PRAL Wert gehört. PRAL bedeutet Potential Renal Acid Load = Säurebelastung der Niere Dabei geht es darum, ob ein Lebensmittel basenbildend oder säurebildend ist. Je höher der Wert, desto stärker ist die Säureausscheidung über die Niere. Bei negativem PRAL Wert ist das Lebensmittel also basenüberschüssig. Dr. Jürgen Vormann hat eine Studie zur Verstoffwechslung von Kaffee gemacht und ist zu dem Ergebnis...

Rezept: Erdbeer-Rhabarber-Crumble
Kochen · 10. Juni 2022
Im Rahmen unserer Kaffeeverkostungen gibts als Abschluss immer eine Tasse Kaffee und eine hausgemachte Mehlspeise. Dieses Mal gabs,.. frischen, warmen Erdbeer Rhabarber Crumble. Einfach himmlisch!

Rezept: Krautstrudel aus Martinas Kochbuch
Kochen · 22. Januar 2022
Hier gibts ein tolles Rezept für die kalte Zeit um unser Eferdinger Weißkraut in die g'sunde Küche einzubauen! Viel Spaß beim Nachkochen!

Vortrag Schätze aus dem Kräutergarten mit Erika Manetzgruber!
Veranstaltungen · 25. September 2021
Aktuelles zum Vortrag mit Erika Manetzgruber!

OÖ, Oftering: HOFKRAMEREI - Partnerbetrieb
Ein ganz besonderer Hofladen ist die HOFKRAMEREI in Oftering!!

OÖ, Eferding: Biohof Achleitner - Partnerbetrieb
Im Biohof gibts unseren Bio-Kaffee nicht nur vorort zu kaufen, sondern auch im Kulinarium zu trinken!

OÖ, Hofkirchen ad.Tr.: Nah und Frisch WIPPLINGER OG- Partnerbetrieb
Auch in Hofkirchen an der Trattnach gibt es unseren Kaffee beim Nah & Frisch!

OÖ, St. Agatha: Bäckerei RATHMAYR - Partnerbetrieb

OÖ, Schärding: ORANGERIE - Partnerbetrieb
Alle Infos zu unserem Partnerbetrieb, die Orangerie in Schärding gibts hier!

OÖ, Alkoven: BAUERNLADEN - Partnerbetrieb
Der Alkovner Bauernladen ist schon seit Anfang an unser Emmas Kaffee-Genusspartner. Das freut uns sehr!

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