Aktuelles


...was sich bei uns tut: Newsletter, Lebensmittel des Monats, Anwendungstipps Dr. Neuburger und vieles mehr.. Viel Spaß beim Schmökern.


27. April 18 Emmas Laden wird 4 - komm zu Cappuccino und Palatschinken am 4. Mai!

25. April 18 Lebensmittel des Monats: SPARGEL!

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Als Salat, ins Risotto oder gebacken - er ist ein sehr vielseitiges, wohlschmeckendes Gemüse im Frühjahr und nebenbei noch SEHR gesund - der SPARGEL!
Mehr Infos und den Rezepttipp zu unserem Lebensmittel des Monats, der Gemüse-Spargel, findest du in unserem aktuellen Newsletter oder als PDF-Download!

Viel Spaß beim Ausprobieren von diesem grandiosen Frühlings-Gemüses (inkl. Rezepttipp von Martina!)
Lebensmittel des Monats_Spargel_final.pd
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20. April 18 Schon gesehen auf der B137 von Stritzing richtung Neumarkt?

Als Gewinnerin bei einer Verlosung der JW-Grieskirchen hat Martina diese Plakatwand gewonnen. ;)

Für ca. 4 Wochen könnt ihr sie am Weg von Grieskirchen nach Neumarkt zwischen Pöttinger Original Parts und Pöttinger Metall bestaunen. Unter dem Motto "Unternehmer vor den Vorhang" veranstaltet die Junge Wirtschaft heuer einige interessante Termine!

Wir finden das echt super!

13. April 18 Lange nacht der Forschung in Eferding

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Auch wir sind dabei am 13. April bei der Langen Nacht der Forschung dabei! Ihr findet uns im Schloss Starhemberg in Eferding mit zahlreichen anderen spannenden Betrieben, die ihre Forschungen präsentieren.

 

Erlebt Kaffee hautnah! Wir sehen uns!

Von 17-23 Uhr im Schloss Starhemberg!

 

9. April 18 Einladung zum Vortrag mit Dr. Neuburger

5. April 18 Artikel in der Tips - über uns & Emmas Laden

Hier ein aktueller Beitrag in der Tips.

Vielen Dank für die nette Berichterstattung!

 

Hier gehts zum E-Paper: KLICK!

23.MÄRZ 18 Lebensmittel des Monats: UME SU

Mehr Infos und den Rezepttipp zu unserem Lebensmittel des Monats, das UME SU, findest du in unserem aktuellen Newsletter oder als PDF-Download unten!

 

Viel Spaß beim Ausprobieren dieses  Produktes.

 

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Lebensmittel des Monats: UME SU
Hier findest du eine kurze Beschreibung des Lebensmittels + einen Rezepttipp von Martina Pauzenberger - viel Spaß beim Genießen!
UmeSu_final.pdf
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13.März 18 Begeisterte Teilnehmer beim Kaffee-Experten-Kurs in Laakirchen! Danke für das tolle Video!

12.März 18 Fastenkalender Des Konservatoriums für Kirchenmusik der Diözese Linz: Beitrag über Aus-Suchen!

ausSUCHEn

4. Fastenwoche

Wie wichtig es ist, Lebensmittel bewusst auszuSUCHEn, verrät die koch- und ernährungsbegeisterte Martina Pauzenberger. Ein Buchtipp mit Gedanken rund um’s „gesunde Essen“.

 

Hier gehts zum Beitrag auf der Seite des Konservatoriums für Kirchenmusik der Diözese Linz: KLICKEN!

VIELEN DANK DAFÜR!

25. Feb. 18 Kunden-Feedback zum Kaffee-Experten-Kurs

Qualitäts-Röstmeister Michael Pauzenberger röstet nicht nur seinen Emmas Kaffee - sondern er unterrichtet auch ua. am WIFI Grieskirchen - und auf Wunsch auch Vorort in den Betrieben!

Getreu seinem Credo - alles ist möglich :)

 

Im Jänner/Februar/März 2018 hat er 2 Gruppen der Führungselite der Firma Rudolf Wagner KG, Laakirchen geschult, ihre Leidenschaft noch mehr entfacht und einen ordentlichen Feinschliff im Bereich Kaffee verpasst!

 

Dass Michael nicht nur ein begnadeter Röster ist, sondern auch ein leidenschaftlicher Lehrer beweist folgender Brief von Herrn Rudolf Wagner höchstpersönlich!! DANKE!!

Dieses Schreiben wird mit ausdrücklicher Erlaubnis der Firma Rudolf Wagner KG veröffentlicht!
Dieses Schreiben wird mit ausdrücklicher Erlaubnis der Firma Rudolf Wagner KG veröffentlicht!

23. Feb. 18 Lebensmittel des Monats: SCHWARZWURZEL

Mehr Infos und den Rezepttipp zu unserem Lebensmittel des Monats, der Schwarzwurzel, findest du in unserem aktuellen Newsletter oder als PDF-Download unten!

 

Viel Spaß beim Ausprobieren dieses vielseitigen Wintergemüses.

 

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Lebensmittel des Monats: Schwarzwurzel
Hier findest du eine kurze Beschreibung des Lebensmittels + einen Rezepttipp von Martina Pauzenberger - viel Spaß beim Genießen!
Schwarzwurzel_aktuell.pdf
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20. Feb. 18 unser 1. Newsletter ist raus!

Nach einiger Vorarbeit gibts ab sofort auch in ca. 14 tägigen Abständen NEWSLETTER über Emmas Laden und Emmas Kaffee, voll gepackt mit vielen Informationen, Tipps, Terminen.. unserem Lebensmittel des Monats und auch laufenden Aktionen! Also gleich auf unserer Startseite zum Newsletter anmelden!

Hier gehts zum Aktuellen Newsletter vom Februar 2018!

17. Jan. 18 Martina Spricht bei der JW Grieskirchen

Foto: Wolfram Heidenberger
Foto: Wolfram Heidenberger

DA SCHAU HER!

Martina wurde eingeladen an der Startveranstaltung der JW Grieskirchen teilzunehmen und über Emmas Laden und was dahintersteckt zu erzählen. DANKE!

Hier gehts zum Beitrag von HT1 vom 17.1.2018: http://www.ht1.at/mediathek/7572/Take_off_2018_der_JW_Grieskirchen.html

8. Dez. 17 Prof. Edelbauer: Ausbildner und Kaffee-Koryphäe Stirbt

#lifeischance #rip #danke #eswarmireineehre #mentor #profedelbauer #wasbleibtistdieerinnerung

Jeder Mensch zieht im Laufe seines Lebens seine Kreise. Ganz individuell. Manche Menschen ziehen große Kreise. Einer dieser für mich besonderen Menschen war Prof. Leopold Edelbauer. Er war sein Leben lang unerschütterlich in der Aufklärung um beste Kaffeequalität bemüht. Er hat gebrannt für seine Leidenschaft. Bis zum Schluss. Das 1. unabhängige Wiener Kaffeeinstitut wurde bis zuletzt von ihm geleitet. Kurse hielt er bis zum Schluss und gab sein Wissen weiter.
Am 8.12.17 ist er, mit über 90 Jahren, von uns gegangen.

Er war einer der wenigen, die mich in meinem Leben stark geprägt haben. Er hat mich zu meiner Leidenschaft, dem Kaffee gebracht und von ihm durfte ich viel lernen. Dafür bin ich dankbar! Hier seht ihr ein paar Fotos, die bei der Qualitätsrösterverleihung 2016 bei uns in Emmas Laden entstanden sind. Es ist mir eine große Ehre, dass er dafür noch den weiten Weg nach Oberösterreich auf sich genommen hat.
UND es ist mir weiters eine große Freude, dass er mir für mein Kaffeebuch #Bohnengold eine Widmung verfasst hat.

Danke - Prof. Leopold Edelbauer! Ihr Michael Pauzenberger

 

3. Nov. 17 Blogbeitrag von "Gesund mit Natur" über diese kleinen, aber feinen Läden...

Ein Hoch auf regionale Läden

Mein Herz schlägt für kleine regionale Läden. Sie sind kreativ, originell und die Liebe fürs Detail ist überall zu erkennen. Die Regale sind gefüllt mit feinsten Produkten und am liebsten würde ich alles in mein Körbchen packen. 
Das Besondere an ihnen ist dass keiner gleich ist. Jeder ist auf seine Art und Weise einzigartig, kurz gesagt - schön dass es euch gibt!


DEN GANZEN ARTIKEL GIBTS HIER ZU LESEN!

Danke liebe Judith, für deinen Blogartikel!!

 

19. Okt. 17 Vortrag Tarek Leitner in Waizenkirchen - Martina Spricht mit am Podium

Glückliche Orte und warum wir sie erschaffen sollten

Martina durfte an der Podiumsdiskussion nach dem Tarek Leitner Vortrag in Waizenkirchen (19.10.2017) ihre Position als junge Unternehmerin und Mutter vertreten.

Es war ein gelungener Abend!

Hier der Beitrag aus der Bezirksrundschau:

https://www.meinbezirk.at/grieskirchen/leute/experten-diskutierten-ueber-staerkung-der-orte-d2290481.html

1. Okt. 17 Martina & Michael sind unter die Autoren gegangen!

Jung-Autorin Martina Pauzenberger von Emmas Laden mit ihrem Werk "Tante Emma kocht nachhaltig"
Jung-Autorin Martina Pauzenberger von Emmas Laden mit ihrem Werk "Tante Emma kocht nachhaltig"

In gut 2 Jahren Vorbereitungszeit haben Michael und Martina ihre Erstlingswerke erarbeitet - ab sofort sind sie im Buchhandel und bei uns in Emmas Laden erhältlich!

 

 

Stolzer Jungautor & Qualitäts-Röstmeister Michael Pauzenberger mit seinem Erstlingswerk "Bohnengold - Kaffee rösten, mahlen, zubereiten"
Stolzer Jungautor & Qualitäts-Röstmeister Michael Pauzenberger mit seinem Erstlingswerk "Bohnengold - Kaffee rösten, mahlen, zubereiten"

11. Apr. 17 HBLW Schülerinnen Schreiben Diplomarbeit über Emmas Laden

HOHER BESUCH!
Heute (11. April 2017) kamen uns 3 angehende Maturantinnen der HBLW Ried im Innkreis besuchen.
Sie haben ihre sehr umfangreiche Diplomarbeit zum Thema 'BIO-Die Bessere Alternative' fertiggestellt.
Im Rahmen dieser Arbeit wurde auch Chef-Diplom-Kaffee-Sommelier Michael Pauzenberger befragt, wie das denn so ist bei uns in Emmas Laden, worauf wir wertlegen und vieles mehr!
:)
Wir freuen uns sehr, dass ihr so eine tolle Arbeit geschrieben habt und dass auch wir ein Teil davon sein dürfen!
Wir wünschen euch auf eurem weiteren Weg viel Erfolg und alles Gute für die kommenden Maturaprüfungen!

 

DANKE!

 

Und herzlichen Dank für unsere Ausgabe eurer Arbeit - wir werden sie in Ehren halten!


19. Sept. 16 Emmas Kaffee ist Qualitätsröster!

Seit 19. September 2016 tragen auch wir, gemeinsam mit 10 weiteren Röstereien in Österreich DAS Siegel für Kaffee, Tradition und Qualität.

Als Teil der Österreichischen Qualitätsröster ist es uns ein Anliegen, nein eine Ehre, nach höchsten Qualitätsansprüchen im Bereich Kaffee zu arbeiten. Diese Kriterien sind für unseren Emmas Kaffee nichts neues, da wir schon immer nach eigenen und höchsten Qualitätsansprüchen gearbeitet haben! Umso mehr freut uns diese Auszeichnung!

 

Nähere Infos zu unserem Emmas Kaffee und zu den Qualitätsröstern findet ihr unter

www.emmas-kaffee.at!

7. Mai 16 Emmas Laden zu Gast bei ARCIMBOLDO!!!

Es freut uns sehr, dass wir vom ORF eingeladen wurden, am Sa. 7.5.2016 bei Arcimboldo kocht! am Südbahnhofmarkt in Linz eines unsere leckeren, vegetarischen Rezepte zu kochen! Wir freuen uns über zahlreiche Zuseherinnen und Zuhörerinnen! :)

 

Hier der Link zum REZEPT: (auch zu finden in unserer Rubrik: Rezepte)

http://ooe.orf.at/radio/stories/2770956/

 

Aktuelle Fotos und ein kurzes Video findest du auch auf unserer Facebook-Seite.

HIER!

 

Das Rezept ist natürlich auch in Emmas Laden erhältlich :)